Fischereiverband Oberbayern e.V.

Verband für Gewässer- und Artenschutz

Brotaufstrich aus Räucherfisch

Bild: Brotaufstrich aus Räucherfisch

Zutaten:

300 g Räucherfisch
1 Eigelb
1 klein gehackte Zwiebel
etwas Sahnemeerrettich
Brot oder Baguette


Zubereitung:


Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern, in Klößchen portionieren;
fertig ist der Brotaufstrich.


Guten Appetit