Fischereiverband Oberbayern e.V.

Verband für Gewässer- und Artenschutz

Räucherfischsalat

Bild: Räucherfischsalat

Zutaten:

250 g Räucherfisch
2 Essiggurken
2 Äpfel
2 Zwiebeln
4 El Zitronensaft
3 El Öl
Salz
Pfeffer



Zubereitung:


Räucherfisch zerpflücken, Zwiebeln, Gurken und Äpfel klein würfeln und miteinander vermengen.
Salatsoße darüber gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals abschmecken.


Guten Appetit